Wekî ku em hemî dizanin, Chinaîn xwedan erdek berfireh e, bi tevahî 35 parêzgeh û bajarok di nav de Taywan jî hene, ji ber vê yekê parêza di navbera bakur û başûr de jî pir cûda ye.
Kulîlk bi taybetî ji hêla bakuriyan ve têne hez kirin, ji ber vê yekê bakurî çiqas ji kulikan hez dikin?
Dikare bê gotin ku heta bakuriyan wext hebe û bixwazin, ew ê pilingên wan hebin.
Berî her tiştî, di Festîvala Biharê de, festîvalek kevneşopî ya çînî, dumplings hema hema rojane pêdivî ye.
Şeva berê, şeva sersalê, çîpên wan hene.
Di sibeha sersalê de, çîçekên wan hene.
Di roja duyemîn a Sersala Heyvê de, keça zewicî dê mêr û zarokên xwe ji bo şahiyekê bîne malê û dendikan bixwe.
Di roja pêncemîn a Sersalê ya Heyvê, Roja Xizaniyê de, hîn jî darên wan hene.
Di Festîvala Lanternê ya 15-ê de, dumplings bixwin.
Wekî din, hin şertên rojê yên girîng, wek ketina kemînê, destpêka payîzê, û rojbûna zivistanê, ew hîn jî neçar in ku drav bixwin.
Di heman demê de, dema ku ew derdikevin an dema vedigerin xwedan dumplings in.
Dema ku ew bextewar in, an jî dema ku ew nebext in jî, pilingan bixwin.
Heval û malbat li hev dicivin û îsotan dixwin.
Dumplings xwarinek xweş e ku bakurî nikarin bêyî wê bijîn.
Li gorî kulîlkên ku ji hêla makîneyên pîşesazî ve têne hilberandin, mirov pêlên xwemalî tercîh dikin. Her carê, hemî malbat dê li hev bicivin. Hin kes têrkirinê amade dikin, hinek hevîrê tevlihev dikin, hinek hevîrê dixin û hinekan jî îsotê çêdikin. Paşê soya soya, sîr, sîr, an şerab amade bikin û dema xwarinê vexwin. Malbat bextewar e, ji kêfa ked û xwarinê û ji bextewariya malbatê ya bi hev re kêfê digire.
Ji ber vê yekê dagirtinên kulîlkên ku bakurî jê hez dikin çi ne?
Ya yekem dagirtina goşt e, wek kelem-goşt-pîvaz kesk, pez-pîvazên kesk, goşt-kerfûs, beraz-goştê beraz, firingî-goştê beraz, goştê koran û hwd.
Ji bilî vê, dagirtina zebzeyan jî pir populer in, wek leak-fungus-hêk, zebeş-hêk, tomato-hêk.
Di dawiyê de, dagirtina xwarinên deryayê, leeks-shrimp-hêk, leeks-mackerel, etc.
Dema şandinê: Sep-15-2023