Wekî ku em hemî dizanin, Çîn xwedî axek fireh e, bi tevahî 35 parêzgeh û bajaran, tevî Taywanê, ji ber vê yekê parêza di navbera bakur û başûr de jî pir cûda ye.
Kutilk bi taybetî ji aliyê bakuriyan ve tên hezkirin, ji ber vê yekê bakurî çiqas ji kutilkan hez dikin?
Dikare were gotin ku heta ku bakurî wext hebe û bixwazin, ew ê kutilkên xwe bixwin.
Pêşî, di Cejna Biharê de, ku festîvalek kevneşopî ya Çînî ye, kulîçeyên pembû hema hema rojane pêdivî ne.
Şeva berî, şeva sersalê, ew kumplingan dixwin.
Sibeha roja sersalê, ew kulîçe dixwin.
Di roja duyemîn a Sersala Nû ya Heyvî de, keça zewicî dê mêr û zarokên xwe ji bo şahiyekê bîne malê û kumplingan bixwe.
Di roja pêncemîn a Sersala Nû ya Heyvî de, Roja Dijberiya Xizaniyê, ew hîn jî kumplingan dixwin.
Di 15emîn Festîvala Feneran de, kumplingan bixwin.
Wekî din, di hin şertên girîng ên rojê de, wek ketina kemînê, destpêka payîzê û solstisa zivistanê, ew hîn jî neçar in ku kutilkan bixwin.
Her wiha, dema ku ew derdikevin an jî dema ku vedigerin, kutilkên dixwin.
Dema ku ew kêfxweş in, an jî dema ku ew nerazî ne, kumplingan bixwin.
Heval û malbat li hev dicivin û kungilan dixwin.
Kutilk xwarinek xweş e ku xelkê bakur nikarin bêyî wê bijîn.
Li gorî pelçiqên ku bi makîneyên pîşesaziyê têne hilberandin, mirov pelçiqên xwemalî tercîh dikin. Carinan, tevahiya malbatê dê li hev bicive. Hin kes dagirtinan amade dikin, hin hevîrê tevlihev dikin, hin hevîrê vedikin, û hin jî pelçiq çêdikin. Dûv re sosê soya, sirkê, sîr, an şerabê amade dikin, û dema xwarinê vedixwin. Malbat kêfxweş e, ji kêfa ku ji ked û xwarinê tê, û ji bextewariya malbatê ya bi hev rebûnê kêfxweş dibe.
Ji ber vê yekê, dagirtina pelçiqan ku xelkê bakur jê hez dikin çi ye?
Ya yekem dagirtinên ku goşt tê de hene, wek kelem-beraz-pîvaza kesk, goştê pez-pîvaza kesk, goşt-kerfes, pîvaz-beraz, şemalok-beraz, goştê gêzerê, û hwd.
Wekî din, dagirtinên vejeteryan jî pir populer in, wek mînak hêka-kêzika pîvazê, hêka-zebeşê, hêka-tomato.
Di dawiyê de, dagirtinên xwarinên deryayî, pîvaz-mîgo-hêk, pîvaz-skumbri, û hwd. hene.
Dema weşandinê: 15ê Îlonê, 2023